Сахарная свекла — все особенности возделывания от А до Я

Сахарная свекла — это лишь кладезь полезных витаминов и веществ. Содержит большое количество микро- и макроэлементов, столь необходимых для нормальной жизни организма человека.

Это корневое растение имеет высокую ценность в сельском хозяйстве. Растет на больших площадях в России, Украине и других странах. СНГ .

Стоит отметить, что он используется для приготовления многих кормов и в качестве корма для домашних животных.

Характеристика корнеплода

сахарная-свёкла Сахарная свекла является распространенным видом свеклы из семейства амарантной. Это растение выращивается раз в два года.

В первый год выращивания имеется большой и твердый белый клубень с высоким содержанием сахара и большой розеткой с корневыми листьями.

Уже на второй год выращивания растение имеет цветочные колонны носа. Иногда некоторые корни уже имеют цветочные колонки носа в первый год выращивания.

Как правило, наибольшее количество растений с цветочной носой растет в холодную весеннюю погоду.

Корневая система корневой культуры имеет корень со многими мелкими корнями. Корень состоит из трех частей: Голова, шея и основной корень или корень тела.

Голова — самая высокая часть корня. Он имеет стеблеобразное происхождение и содержит розетку с листьями и почками, из которых растут побеги со стеблями.

После того, как голова достигла шеи, она находится непосредственно под головой. Эта часть вырастает из микроорганизмов коленного сустава достойного типа. Особенность в том, что в нем нет ни листьев, ни корнеплодов.

После окончания шеи, корневое тело уходит само по себе. Головная часть составляет 10-15% длины всей корневой части, шея — около 10-20%, а сам корень — почти 65-80%. Внешний вид корня иногда может меняться, и на это могут влиять различные факторы окружающей среды.

Наиболее распространены следующие виды свеклы:

 
Листья имеют тип стебля. Они в зоне головы и выглядят как розетки. Они образуются во время вегетации. Каждый корнеплод выращивается около 50-60 листьев.

Овощи состоят из следующих питательных веществ:

  • комплекс витамина Б, РР и Эс
  • много каротиноидов;
  • высокое содержание аминокислот;
  • Минеральные компоненты — йод, железо, магний, медь, фосфор, цинк, сера и кальций;

Интересно: Корнеплод состоит из 20-25% сухих компонентов и 75-80% сухих компонентов воды. Он имеет высокое содержание сахара. Содержит 25% сахарозы, фруктозы и глюкозы.

Страны производители и лидеры

ce8fb11d708de7634ee549293e26784c Основным производителем, занимающим лидирующие позиции по урожайности сахарной свеклы, является Россия. Также есть страны, которые принадлежат к нему. ЕС Украина, Беларусь.

В следующей таблице показано, сколько тонн сахарной свеклы производится в год в каждой стране:

  1. Россия — 45,1 тонны.
  2. Франция — 33,7 тонны.
  3. США — — 32 т.
  4. Германия — 28 тонн.
  5. Украина — 18,4 тонны.
  6. Турция — 15 тонн.
  7. Польша — 12,3 тонны.
  8. КНР — — 11,5 т.
  9. Египет — 9,1 тонны.

Всего в мире 205 тонн в ширину.

Сахарная свекла, выращиваемая в регионе РФ и его значение.

jpg_2018 В России сахарная свекла считается важнейшей технической культурой, обеспечивающей большие корни с высоким содержанием углеводов.

В этой стране большие площади были отведены под выращивание этой культуры.

Основные регионы Российской Федерации, в которых выращивается сахарная свекла:

  1. Южный регион. В его состав входят Черноземье, Поволжье и Краснодарский край. Лучшим районом для выращивания корнеплодов является Центрально-Черноземная зона. В этой части находится почти 51% земель, обрабатываемых этими культурами. Общая площадь посевов составляет 167,7 тыс. км2. Он расположен в 500 км от северной до южной части и в 600 км от западной до восточной части. Данная территория разделена на подзоны видов лесостепи и степи. Наибольшую часть (почти 83%) занимает лесная степь. Эта часть включает в себя: Липецк, Курск, Тамбов, северо-западная часть Белгорода и Воронежа. Зона степных видов занимает около 17%. Степная зона включает в себя юго-восток Белгорода и южную часть Воронежа.
  2. Северо-Кавказский регион. Площадь культивирования в этом регионе составляет около 160 000 гектаров. Это почти 20% всей территории России. Только в Краснодарском крае используется 80% от общей площади возделываемых земель.
  3. Приволжский регион занимает третье место в Российской Федерации по производству сахарного тростника. В этом регионе насчитывается 14 предприятий, перерабатывающих до 44 000 тонн клубней в сутки. В этой зоне сахарные фрукты занимают почти 180 тыс. га, что составляет почти 22% всех посевных площадей. РФ . Основная часть месторождений расположена в Саратове и Самаре.

Следует отметить, что основными районами выращивания свеклы являются лесные степи. Поэтому наиболее важными местами в России с точки зрения производительности сахарного клубня являются Среднечерноземный регион и Северный Кавказ.

Урожайность сахарной свеклы

27618_1401439666 Эти овощи считаются высокоурожайными. Средняя урожайность в мире может составить до 34,3 тонн с гектара.

В высокотехнологичных странах, Франции, США В Германии, Италии почти 50-600 тонн с гектара собирается урожай с одного гектара. Средняя урожайность в России составляет 17,8 тонн с гектара. В Краснодаре, Курске и Белгороде урожайность свеклы может достигать 30 тонн с гектара.

Иногда урожайность доходит до 40-60 тонн с гектара.

Лучшие предшественники для сахарной свеклы

texnologiya-vyrashhivanie-saxarnoj-svekly-3Следующие культуры принадлежат к лучшим предшественникам:

  1. Зимний урожай зерновых.
  2. Пульс.
  3. картофель, но только если перед посадкой почва была удобрена органическими и минеральными удобрениями.

2409Стоит выделить основные различия:

  • Цвет. Корни сахара обычно белые, но свекловичный стол светло-красный и бордовый;
  • униформу. Корни сахара имеют слегка удлиненную продолговатую форму, но десертные плоды могут иметь различные формы: продолговатые, круглые, овальные, цилиндрические. Конечно, все зависит от сорта;
  • Судьба. Сахарная свекла в основном используется в пищевой промышленности для производства сахара. Но столовая используется для приготовления пищи. Используется для приготовления различных блюд, салатов, супов, зимних блюд и многого другого.

 
Подробнее о том, чем сахарная свекла отличается от кормовой, можно прочитать в этой статье.

Что делают из сахарной свеклы

sugar2 Эти овощи перерабатываются в сахар. Его отходы также широко распространены.

Сироп используется в производстве алкогольных растворов, глицерина, дрожжевых продуктов, лимонной кислоты и органических кислот.

Корнеплоды также используются для производства этанола. Это вещество необходимо для производства бензина. Этанол может заменить дизельное топливо.

Можно ли есть сахарную свеклу

Svek-01012008_7 Хотя это техническая культура, она также используется для кулинарного применения, хотя и в небольших количествах. Например, мелко нарезанные корнеплоды можно использовать в качестве подсластителя.

Можно добавлять молочную кашу, варенье, хлебобулочные изделия и компот.

Его также иногда используют для приготовления лунного света и различных сиропов. Однако перед готовкой овощи следует очистить от кожи, так как они имеют неприятный вкус.

Можно ли давать кроликам и другим животным

kormovaya-svekla-kroliku Корни сахара могут и даже должны быть включены в кроличьи корни. Но его следует внедрять постепенно, в небольших количествах. Благодаря свойствам свеклы мясо кролика становится вкуснее, а шерсть — крепче. Он также обеспечивает нормальное развитие животных.

Кроме корнеплодов, кроликам следует давать листья. Листья очень полезны для этих животных, так как обладают антисептическим действием.

Важно: Прежде чем кормить кроликов этими корнями, их необходимо тщательно промыть, удалить гнилые частицы и очистить от гниения. Никогда не кормите гнилые, влажные или грязные клубни. Такая безответственность может привести к гибели животных.

Помимо кроликов, сахарная свекла может также использоваться для кормления крупного рогатого скота. Например, коровы могут кормить около 18 кг рутбирного пива в день после периода оседания. До тех пор он не должен содержать более 8 килограммов пищи, так как в противном случае чрезмерное потребление может привести к накоплению молочной кислоты в желудке животного.

Гладкие коровы не должны получать более 2-3 килограммов свеклы. Овцы и крупный рогатый скот также получают свекольный хвост из овощей — это тонкие корни, расположенные на концах корнеплодов.

Технология выращивания

026_expert_13

  1. грунт

  Перед тем, как приступить к посадке семян, необходимо выбрать и подготовить почву.

Он должен обладать следующими характеристиками:

  • Идеальным и подходящим типом почвы для выращивания этой культуры считается трава или карбонат;
  • также подходят для золотистых или кальциевых песчаных почв. Однако, если этот слой начинается на глубине около 60 см;
  • Желательно, чтобы слой хранения воды начинался с 70-80 см, в противном случае корнеплоды придется поливать часто. Это может привести к высоким финансовым затратам;
  • Пол должен быть проветриваемым. Поверхность должна быть свободной. Поэтому глинистые почвы непригодны;
  • Нежелательно также выращивать на торфяниках и песчаных почвах. Эти почвы очень влажные, овощи гниют, заплесневели и страдают от различных заболеваний.

Характеристики семян

Для обеспечения высокой урожайности сахарной свеклы необходимо соблюдать следующие правила обработки семян и посева:

  • На вибрирующем столе посевной материал должен быть измельчен и тщательно отобран;
  • Семена должны быть среднего размера. Их размер должен быть не менее 3,5 мм, но не более 4,8 мм;
  • Семена также должны быть обработаны фунгицидами. Это необходимо для того, чтобы избежать поражений во время первого периода прорастания;
  • Время посадки начинается в конце апреля и заканчивается в начале июня. Рекомендуется сажать семена, когда температура воздуха нагревается до +14 градусов Цельсия;
  • Перед посадкой семян почва должна быть рыхлой и хорошо политой;
  • Семена не должны быть посажены на глубину более 3-4 см. В противном случае он не сможет прорасти сквозь толстые слои и исчезнет;
  • Расстояние между кроватями не должно превышать 55-60 см. Это обеспечивает простоту и удобство в обращении;
  • рекомендуется посадить пять семян на 1 метр. Лучше всего смешивать посадочный материал с песком: требуется 1000 семян на 10 кг песка. Затем наложите эту смесь вручную на кровати.

    8fb301 Конечно, если заранее выбрать правильную почву, заказать ее и подготовить, можно избежать вредителей на 90%. Иногда, однако, корнеплоды воздействуют на нематод, червей, гниение и грибковые заболевания. В этих случаях необходимо использовать специальные фунгициды.

    Однако для ликвидации свекловичной мухи, тли, листовых блох и других вредителей семена предварительно обрабатываются фунгицидами. Иногда вредных организмов бывает слишком много (читайте здесь, как избавиться от вредителей и болезней), затем распыляют инсектициды. Но распыление должно производиться в небольших количествах.
     

    Удобрение

    00072408Правила внесения удобрений:

    1. Первое внесение удобрений в почву происходит примерно за 5-6 месяцев до посева. За это время в почву вносятся органические удобрения — 35 кг на ткань.
    2. Разбавленные макроэлементы калия также необходимо добавлять в почву осенью. Они значительно увеличат урожайность.
    3. Листовые и листовые смеси должны вводиться во время культивирования. Наиболее часто используется: КАС Карбамид, карбамид, аммиачная смесь. Эти смеси наносить в следующих пропорциях — 150 мл на 1 га.
    4. Питаться почвой можно до сентября. Но за 3-4 недели до сбора урожая следует полностью прекратить подкормку.

    Отходы при переработке сахарной свеклы

    8023_1 Отходы, как и сама сахарная свекла, широко распространены в промышленности. В процессе обработки корневого канала образуются следующие отходы:

    • бумажную целлюлозу. Используется для кормления крупного рогатого скота;
    • Мелассы. Данный компонент используется в производстве дрожжей, лимонной кислоты, глицерина, спиртовых растворов и других органических кислот;
    • Грязь от работы в кишечнике. Данный компонент используется в производстве известковых удобрений.

     
    Сахарная свекла — корнеплод, используемый в пищевой промышленности. Его можно найти по всему миру. В основном используется в производстве сахарного песка и различных пищевых и промышленных продуктов.

    Он также может быть использован для кормления кормов и домашних животных. Он может быть выращен на вашей территории.

    Конечно, это непросто, так как урожайность напрямую зависит от условий выращивания и дальнейшего ухода. Для небольших хозяйств это отличная кормовая база.

    В этом видео вы сможете узнать, как выращивать сахарную свеклу:


Page 2

Наверное, не секрет, что каждый садовник всегда мечтает и старается получить хороший урожай овощей из своей собственности. Не является исключением и свекла, которая занимает третье место по распространенности после капусты и моркови место среди овощных культур.

Популярность свеклы заключается в том, что это очень полезный продукт. Наконец, этот овощ содержит следующие питательные вещества (подробнее о преимуществах и недостатках свеклы читайте здесь):

  • Витамины А, В1, В2, В2, В3, В5, В6, С, П, PP , U;
  • Глюкоза;
  • Сахароза;
  • Фруктоза;
  • Лореловая кислота;
  • Лимонная кислота;
  • Тартановая кислота;
  • Яблочная кислота;
  • Минеральные соли химических элементов, таких как калий и кальций, магний и железо, марганец, цинк, фосфор, кобальт и молибден;
  • Аминокислоты представлены валином, лизином, аргинином и десятком других веществ этой группы.

 
Что касается кулинарного применения свеклы, то оно очень, очень разнообразно. Из свеклы готовят красивый и вкусный борщ, салаты, винегрет и прекрасные гарниры для приготовления мясных и рыбных блюд.

Поэтому многие садоводы так много внимания уделяют выращиванию свеклы. Но иногда может возникнуть ситуация, когда человек, кажется, знает, как выращивать и ухаживать за свеклой, но не может дождаться хорошего урожая этих овощей.

Чтобы избежать подобных ситуаций в будущем, в этой статье, обобщающей опыт многих опытных фермеров, мы расскажем, как правильно выращивать свеклу, как ухаживать за этим овощем, и как оптимальное время для его выращивания.

Какие сорта стоит выращивать

Свекла

«Богриная» свекла

Прежде всего, необходимо знать, что желательно выращивать несколько сортов свеклы одновременно. Эта система посадки позволит Вам получить богатый урожай свеклы.

Что касается сортов свеклы, то сегодня их довольно много. Однако наиболее пригодными для выращивания являются следующие сорта свеклы:

  • Лайла;
  • Это Дельтациста;
  • Дийи;
  • Бордо 237;
  • Бикорес;
  • Боливар;
  • Винт для охлаждающей жидкости;
  • Регала. .

 
Стоит также отметить, что последние четыре наименования из приведенного выше списка — это зарубежные селекционные сорта свеклы, основной характеристикой которых является хорошая устойчивость к болезням и вредителям. Однако эти корни относительно малы, хотя и имеют хорошие вкусовые качества.

3

Выбор места для выращивания свеклы должен быть сделан с особой осторожностью. Для получения хорошего урожая от этих красивых овощей необходимо соблюдать следующие правила при подготовке свекловичных плантаций:

  • Лучшими предшественниками свеклы являются капуста, помидоры, картофель и огурцы;
  • Растите свеклу в одном и том же месте, предпочтительно каждые три-четыре года;
  • Место, где выращиваются эти овощи, должно быть хорошо освещено, так как свекла очень любит солнечный свет;
  • Важно, что практически все типы почв пригодны для выращивания свеклы, за исключением почв с высоким содержанием кислоты, где овощи растут достаточно плохо. Однако важно правильно подготовить посевное ложе для выращивания свеклы.

Интересно: Почву с повышенной кислотностью можно распознать по тому, что она растет только на таких видах растений, как хвощ, Иван-да-Мария и подорожник.

  • Рекомендуется копать свеклу осенью, а глубина копания должна составлять около 50 см;
  • При выкапывании почвы осенью вносите 8-12 кг компоста или избыточного количества удобрений на 1 м2;
  • Весной свекла должна удобряться во время земледелия. Под свеклу также можно вносить целый ряд минеральных удобрений, но их можно заменить древесной золой, среднее количество которой составляет 3-4 стакана на 1 м2.

 
Поэтому, следуя приведенным выше советам и рекомендациям, вы можете быть уверены, что будете выращивать большой урожай восхитительной свеклы.

Когда стоит высаживать свеклу

4

Для посадки этого корнеплода в почве существуют следующие благоприятные периоды:

  • Ранние сорта свеклы должны быть посеяны в начале мая, а в теплых регионах страны первый посев может состояться в конце апреля;
  • В первой половине июня могут быть высеяны сорта свеклы, предназначенные для длительного хранения;
  • Зимний посев проводится поздней осенью, до наступления морозного периода, поэтому важно выбирать сорта свеклы, устойчивые к всходам и морозам.

Совет: весенний посев следует начинать, когда почва достигает глубины 10 см и температуры 7-100°C. Почву следует сажать не реже одного раза в год.

Как правильно производить посев свеклы

5

Весенний посев свеклы осуществляется следующим образом:

  • на строительной площадке выполняются небольшие бороздки, расстояние между которыми должно быть не менее 15-25 см;
  • Семена должны быть размещены на глубине не более 2-3 см;
  • Расстояние между семенами в борозде должно составлять около 10 см.

Стоимость: Норма высева семян свеклы весной должна составлять 1-3 г на 1 м2!

Ниже приведены важные сведения о зимнем посеве:

  • Пазы похожи на пазы весеннего посева;
  • Глубина заделки семян должна составлять 3-4 см, а норма высева семян озимой свеклы должна составлять 3-4 г на 1 м2 .

Как ухаживать за произрастанием свеклы

6

Уход за свеклой состоит из следующих этапов:

1. прореживание выполняется в два этапа:

  • первый раз корень может проломиться, когда у свеклы уже есть 2 настоящих листьев, с расстоянием между ступенями 4-5 см;
  • Вторичное прореживание происходит после появления 4-6 реальных листьев на расстоянии 7-10 см от саженцев.

 
2. борьба с сорняками и рыхление почвы должны проводиться систематически.

3. полив свеклы начинается с момента появления сильных побегов и необходимо знать, что норма полива должна составлять 20-30 литров на 1 м2. Следует также помнить, что в сухую погоду частота полива должна быть не реже одного раза в неделю.

4. свекла кормят дважды:

  • Азотные удобрения следует вносить впервые после прореживания, так как они нужны свекле в первый вегетационный период;
  • фосфорно-калийные удобрения повторно вносятся в корнеплоды во второй раз.

7

5. борьба с различными вредителями и болезнями свеклы должна осуществляться следующим образом:

  • Опрыскивание растений препаратами Carbofos, Aktovit или Iskra Bio будет эффективно бороться с такими вредителями, как долгоносики, жуки, носки и блохи;
  • Эффективно удаляет пятна со светлых пятен на листьях ботанических листьев и использует хлорид кальция в качестве корневого удобрения;
  • Ложную порошкообразную росу (фиолетовую на оборотной стороне листьев) можно удалить, опрыскивая свеклу фунгицидами, но только до образования корнеплодов;
  • Если свекла поражена бурой гнилью (почернение и увядание нижних листьев навеса), в качестве верхней одежды следует использовать раствор бора, а сильно поврежденные растения снимать с ложа.

Свеклу можно сажать рассадным способом

8

Многие опытные садоводы удивляются, когда слышат этот вопрос. Но в любом случае, это действительно эффективный метод выращивания свеклы, важные нюансы которого можно найти в следующих пунктах:

  • Семена засеиваются в открытом грунте за 35-45 дней до посева;
  • семена репы тщательно готовятся и пропитываются;
  • к посадке готовятся специальные ящики;
  • Посев свеклы производится по схеме 4×4 см;
  • репа не ныряет в вегетационный период ни в коем случае;
  • Вторая половина мая считается подходящим временем для приземления под открытым небом.

Интересный факт: Для того чтобы правильно рассчитать необходимое количество семян, необходимо знать, что для посадки 1 м2 участка требуется 35-40 саженцев свеклы.

В этой статье мы рассмотрели все важные аспекты выращивания свеклы. Мы надеемся, что с советами и рекомендациями в этой статье вы обязательно получите отличный урожай прекрасной свеклы.

Мы предлагаем вам возможность посмотреть видео о том, как и когда вы можете выращивать репу:

Дом и участок